Mükemmel Sebze : Brokoli

Brokoli  Nedir? Brokolinin Faydaları Nelerdir? Lahanagiller familyasının bir üyesi olan brokoli İtalya ile birlikte anılan ve o bölge ile özdeşleşmiş bir sebzedir. Latince’de “kol” anlamına gelen brachium kelimesinden (İtalyancası braccio) türetilen Brokoli, İtalya yarımadası ile özdeşleşmiş bir sebzedir. Tarihte ilk defa Romalı yazarlardan doğa tarihçisi Büyük Plinius’un metinlerinde ve Apicius’un yemek kitabında lahana benzeri bir sebze olarak tarif edilen bitkiden […]

Yazının devamını görüntülemek için tıkla

Doğal Şifa Kaynağı Aloe Vera

Aloe Vera Nedir? Faydaları Nelerdir? Aloe Vera faydaları binlerce yıldır bilinen ve doğal tedavi özelliklerinin geniş çaptaki çeşitliliği nedeniyle, eski kültürler tarafından uzun süredir kullanılan şifalı bir ottur. Özelikle yanıkların tedavisinde ve yaraları iyileştirmede kullanılan bu bitki şifalı yönleri nedeniyle bugün de bitkisel tedavi içerisinde yer alan tıbbi bitkilerden biri olarak ilgi görmekte ve de üzerinde araştırmalar yapılmaktadır. Aloe vera […]

Yazının devamını görüntülemek için tıkla

Gençliğin formülünü barındıran giz Nar

Nar Nedir ve Faydaları Nelerdir? Nar Ağacı ve Nar Meyvesi: (Punica granatum) Anavatanı olan Ortadoğu ve Kafkasya’da binlerce yıldır üretimi ve tüketimi yapılan nar kültür tarihi en eski olan meyve türlerinden birisidir. Tropik ve subtropik iklim meyvesi olarak bilinmekle birlikte sıcak ve ılıman iklim bölgelerinde de sınırlı bir şekilde yetişebilen narın dünyada ve ülkemizdeki üretim ve tüketimi ise her geçen […]

Yazının devamını görüntülemek için tıkla

Ahududu harika bir meyve

Ahududu nedir? Faydaları nelerdir?    Latince adı Rubus idaeus olan ahududu gülgiller familyasındandır. Diğer isimlerini  “Ağaç Çileği, Dağ Çileği, Framboise, Rubus idaeus, Raspberry bush” olarak sayabiliriz. Böğürtlen gibi çalı halinde, dikenli bir bitkidir. Kümeler halindedir. Kendiliğinden yetişir. Meyvesi; duta benzer. Sarımtırak kırmızı portakal renginde, sulu ve güzel kokuludur. Vitamin E ve folik asit, Protein, karbonhidrat, selüloz, provitamin A, vitamin C, […]

Yazının devamını görüntülemek için tıkla

Kendi Minik, Faydası Büyük Bir Meyve Kızılcık

Kızılcık Nedir? Blueberry hill olarak da bilinir. Yaban mersini ile aynı aileden gelir. Küçük kırmızı, ekşi meyveleri bulunan çalı formunda bir bitkidir. Sokak kenarlarında yabani olarak küçük çalılar şeklinde yetişebilir. Trakya bölgesinde çeşitli yerlerde yetişmektedir. Özellikle çok eski zamanlarda kızıldereliler kırmızı kızılcık veya yaban mersinini yaraların tedavisinde kullanmışlardır. Kasım ve şubat ayları yani kış sezonunda marketlerde, manavlarda, pazarlarda taze olarak bulmanız […]

Yazının devamını görüntülemek için tıkla

Mutluluk Meyvesi Goji Berry

Goji Berry (Kurt Üzümü) Nedir? Faydaları nelerdir? GOJİ BERRY “MUTLULUK MEYVESİ“ OLARAK DA BİLİNİYOR Goji Berry (Kurt üzümü), elips şeklinde, parlak kırmızı renkte meyve veren, boyu 1 ile 3 metre arasında değişen yüksek bir çalı türüdür… Beslenme uzmanları Goji Berry’i yeni gençlik çeşmesi olarak tanıtıyorlar. Bu parlak turuncu renkli meyveler yüzyıllar boyunca Çinliler ve Tibetliler tarafından tüketilmesine rağmen, insan ömrünü uzatma […]

Yazının devamını görüntülemek için tıkla

Doğal bir şifa kaynağı Ginseng

Ginseng Nedir? Faydaları Nelerdir? Ginseng, ginseng bitkisinin köklerinden elde edilen oldukça popüler bir bitkisel ilaçtır. Tarihçilere göre ginseng bitkisi ilk olarak 5000 yıl önce, Kuzey Çin’in dağlık bölgelerinde keşfedildi. Başlangıçta bu bitki yemek pişirme amaçlı kullanılırken, daha sonra tedavi edici özellikleri tespit edilmiştir. Ginsengin en az 3000 yıldır popüler olarak kullanıldığı düşünülmektedir. Bir çok hastalığın tedavisinde kullanılan ginseng, geleneksel Çin […]

Yazının devamını görüntülemek için tıkla
1 2 3 12